Експерти прогнозують здорожчання курячих яєць на 10−15% до кінця року

До 26 гривень за десяток

До кінця 2017 року ціни на курячі яйця можуть збільшитися на 10-15% – до 26 грн за десяток в середньому по Україні. Про це йдеться в прогнозі Інституту аграрної економіки, пише УкрІнформ.

"Різкий стрибок цін на цей вид продукції пояснюється тим, що вартість зерна, яке складає основу раціону годівлі птиці, залежить від курсу долара. Крім того, вітчизняні виробники яєць у першу чергу реалізують продукцію на зовнішніх ринках, де українські курячі яйця користуються великим попитом, і лише надлишок виробленої продукції реалізують на внутрішньому ринку", - пояснила прогноз експерт Інституту з питань ціноутворення та аграрного ринку Світлана Пашко.

За її словами, якщо попит збільшується і на внутрішньому, і на зовнішньому ринках, ціна йде вгору. Крім того, зазначила Пашко, для ринку курячих яєць властиві відносно стабільний попит і сезонні коливання виробництва протягом року, які мають вплив на ціну. Найдешевші яйця бувають навесні і влітку, коли на ринок надходять яйця, вироблені в господарствах населення. Ціни досягають свого вищого піку в осінньо-зимовий період, коли знижується виробництво в господарствах населення, а промислові птахофабрики, реалізуючи свою продукцію за завищеними цінами, покривають збитки попередніх місяців. 

Цього року найнижча оптово-відпускна ціна на курячі яйця була у липні – 10,35 грн за десяток. У наступні місяці вона почала збільшуватися і становила у серпні 11,57 грн за десяток, вересні – 15,04 грн за десяток, жовтні – 19,73 грн за десяток.

Тобто з липня оптово-відпускна ціна на курячі яйця збільшилася на 90,6%, зауважила науковець. За її словами, роздрібна ціна на курячі яйця І категорії збільшилася з 13,27 грн за десяток у липні до 22,91 грн за десяток у жовтні (+72,6%). Роздрібна ціна на курячі яйця ІІ категорії у жовтні склала 19,99 грн за десяток проти 10,58 грн за десяток, тобто збільшилася на 88,9%.