У липні роздрібні ціни на м'ясні продукти знову показали тенденцію до зростання.

14 серпня 2025 року, 17:36 "Агро Перспектива" (Київ) -- За інформацією Державної служби статистики, роздрібні ціни на м'ясні продукти в липні продовжили збільшуватися.

Говядина зросла в ціні до 329,3 грн/кг проти 323,18 грн/кг в червні 2025 та 270 грн/кг у липні 2024.

Ціна на свинину зросла до 241,9 грн за кілограм, порівняно з 238,38 грн за кілограм у червні 2025 року та 177,47 грн за кілограм у липні 2024 року.

Пташка (тушка) зросла в ціні до 115,55 грн/кг проти 113,9 грн/кг у червні 2025 та 86,76 грн/кг у липні 2024.

Згідно з інформацією Національної академії аграрних наук, коливання цін на м'ясні продукти між різними регіонами перевищує 100 гривень за кілограм.

Говядина

У червні середня ціна на яловичину в Україні збільшилася на 8,45 грн за кілограм у порівнянні з травнем, що становить 2,7% зростання.

Ціна найбільше зросла в червні порівняно з травнем у Волинській (+8,4%), Чернігівській (+7,6%) та Кіровоградській (+6,6%) областях.

Ціна найбільше скоротилася в червні порівняно з травнем у Черкаській (-2,3%) та Миколаївській (-1,5%) областях.

У червні розрив між максимальною та мінімальною вартістю яловичини в регіонах становив 101,30 грн за кілограм, що відповідає 38%.

Найвищі ціни спостерігаються в столиці України, місті Києві, де вони на 13,8% перевищують середній рівень по країні. Також значні показники фіксуються в Кіровоградській області, де ціни на 12,5% вищі за середні по Україні, та в Закарпатті, де вони перевищують середні значення на 7,4%.

Найнижчі ціни у Чернігівській (на 17,5% нижча за середню по Україні), Житомирській (на 12,2% нижча за середню по Україні) та Миколаївській (на 9,5% нижча за середню по Україні) областях.

Максимальна вартість підвищилася з 352,75 грн/кг у березні 2025 року в Києві до 367,81 грн/кг у червні того ж року в столиці.

Найнижча ціна зросла з 262,29 грн/кг у березні 2025 року (у Житомирській обл.) до 266,51 грн/кг у червні 2025 року (у Чернігівській обл.).

Свежая свинина.

У червні середня споживча вартість свинини в Україні підвищилася на 8,37 грн за кілограм, що становить зростання на 3,6% у порівнянні з травнем.

У червні ціни зазнали найбільшого зростання в порівнянні з травнем у Чернівецькій (+9,8%), Херсонській (+7,2%) та Вінницькій (+6,7%) областях.

Ціна найбільше скоротилася в червні порівняно з травнем у Чернігівській (-1,9%), Рівненській (-0,6%) та Львівській (-0,3%) областях.

Різниця між найвищою та найнижчою ціною на свинину в червні за областями склала 53,15 грн/кг, або 24,9%.

Найвищі ціни у м. Києві (на 11,9% вища за середню по Україні), Харківській області (на 5,8% вища за середню по Україні) та Львівській області (на 3,7% вища за середню по Україні).

Найдешевші ціни спостерігаються у Рівненській області, де вони на 10,4% нижчі від середніх по Україні, а також у Волинській області з зниженням на 7,3% та Вінницькій області, де ціни на 5,9% нижчі за загальноукраїнський показник.

Максимальна вартість підвищилася з 228,38 грн за кілограм у березні 2025 року (в Києві) до 266,84 грн за кілограм у червні 2025 року (в)

м. Київ.

Найнижча ціна зросла з 173,45 грн/кг у березні 2025 року (у Тернопільській обл.) до 213,69 грн/кг у червні 2025 року (у Рівненській обл.).

Пташка

Середня споживча ціна на птицю (тушки курячі) в Україні зросла в червні порівняно з травнем на 6,72 грн/кг, або 6,3%.

Ціна найбільше зросла в червні порівняно з травнем у Львівській (+12,7%), Тернопільській (+10,9%) та Волинській (+10,4%) областях.

У червні ціни зросли найменше в Києві (+1,3%), Хмельницькій (+2,9%) та Житомирській (+3,5%) областях у порівнянні з травнем.

В червні розрив між максимальною та мінімальною ціною на курячі тушки в регіонах становив 23,89 грн за кілограм, що дорівнює 23,1%.

Найвищі ціни зафіксовані в Чернівецькій області, де вони на 11,8% перевищують середні показники по Україні, а також у Кіровоградській області, де ціни на 6,8% вище середнього рівня по країні, та в Запорізькій області, де різниця становить 4,3% від середньоукраїнського показника.

Найменші ціни спостерігаються в Житомирській області (на 9,2% нижче середнього показника по Україні), Хмельницькій області (на 5,2% нижче середнього рівня по Україні) та Івано-Франківській області (на 4,9% нижче середнього по Україні).

Максимальна вартість підвищилася з 104,96 грн за кілограм у березні 2025 року (в Чернівецькій області) до 127,37 грн за кілограм у червні 2025 року (також в Чернівецькій області).

У березні 2025 року в Житомирській області найнижча ціна становила 87,74 грн/кг, а до червня того ж року вона підвищилася до 103,48 грн/кг.