Кав’ярні м.Ужгород: «Віддай, якщо бажаєш. Прийми, якщо хочеш»

Ужгород издревле был городом европейским. Менялись правители, государственные образования – ещё каких-то семьдесят лет назад (для истории – мгновение) наш край был "в Европе" и политически, и географически. Вторая мировая война, правда, границы перекроила, но "европейский дух" не покидал Ужгород и во времена СССР, и сейчас витает. Архитектура, традиции, обычаи, кухня, местный колорит – всё здесь напоминает былые времена рыцарей, князей, графов, монархов…

Много преданий, историй, знаковых событий и "необычных обычаев" переплетается с Унгваром. Так дошла до нас и традиция кофе соспесо, что означает подвешенный либо бесплатный.

Этот факт – отнюдь не открытие для наших читателей, "Европа-Центр" в своё время об этом уже рассказывала. А вспомнить в очередной раз об этом добром и благородном почине некоторых ужгородских кафе натолкнуло то, что приближаются рождественско-новогодние празднества – время дарить и получать подарки.

"Give If You Wish. Get If You Want" – " Отдай если желаешь . Прими если хочешь". Именно таков лозунг подвешенного кофе. Это не благотворительность. Это желание поделиться. Люди любят быть хорошими. Людям нравится быть добрыми. Но для этого не всегда есть возможность. И даже: для этого не всегда есть настроение.

Так вот…. Сделав небольшой обход кофеен города, наши журналисты узнали, что на данный момент многие кофейни, которые вначале радостно поддержали "подвешенную инициативу",  сейчас попросту отказались от такой услуги. Если послушать администраторов и хозяев кафе, то данная "услуга" (добрый жест, порыв души, благородное предложение – даже не знаю, как правильно назвать…) не особо и пользовалась спросом. Вследствие чего традиция помаленьку начала угасать. На данный момент не наберется и двух десятков кафе, где можно оставить что-нибудь в дар нуждающемуся ("подвесить" можно не только кофе, но и чай, капучино, коктейль, сок, любой десерт…).

Как вспоминает мой коллега Константин, идею в Ужгороде быстро подхватили и полюбили:

– Сама идея сначала вызвала большой интерес, как, впрочем, многие новые веяния. Я, к примеру, пару раз воспользовался ею сугубо для популяризации, "движухи" – зашел в кофейню, увидел на табло, что есть "подвешенный" любимый напиток, и попросил налить его мне. И дело было даже не в тех 5-6 гривнах – ведь уходя, я сам "подвесил" для  незнакомцев чашку чая, которая в прайсе была даже дороже, чем мой кофе. Просто захотелось испытать идею "на своей шкуре, а затем сделать доброе дело для незнакомца.

Однако, честно говоря, это как-то быстро приелось. Угасание интереса можно объяснить самой концепцией акции: "Это не благотворительность, это подарок!" А делает ли кто-либо подарки каждый день? Нет, лишь по случаю…

 Возможно, тут дело в психологии – эффект новизны пропал, а многим людям хочется некоей "обратной связи" от своего поступка. Речь идет не о том, чтобы люди, пьющие подаренный тобой  кофе, благодарили тебя, вовсе нет. Но поймал себя на мысли, что просто хотелось бы видеть, как кто-то принял мой подарок. Инкогнито, со стороны.

Владелец одного из уютных кафе в центре города Юрий Гудак рассказал, что за последние 4 месяца не было ни одного случая "подвешивания", хотя до сих пор заходят неимущие посетители, которые спрашивают, не оставил ли кто-нибудь что-нибудь для них:

– Изначально многие коллеги восприняли акцию как неплохой, благородный рекламный ход. И хотя рекламного эффекта как такового оказалось немного, мы всё же готовы продолжать выполнять такие функции. Но в последнее время об акции практически нет информации, а люди о ней попросту забыли. Если Вы – распорядитель заведения, или его владелец, или у Вас есть друзья, знакомые, приятели, которым эта традиция может понравиться – расскажите им о ней; возможно, люди добрее, чем кажутся на первый взгляд…

Знак "кофе соспесо" можно преспокойно найти в интернете. Любой владелец заведения может скачать эти файлы, распечатать их – и завести обычай у себя. Первый символ, по опыту, лучше заказывать как самоклейку на входную дверь заведения (или на витрину), чтобы любой проходящий мимо человек мог увидеть и опознать. Второй – информация для посетителей – мы сделали в виде картонной пирамидки на столы, на трёх языках, с картинкой символа.

Конечно же, обойти все городские кафе и террасы – возможным не представляется. Но по тем "зарубкам", что делала автор материала, на сегодняшний день карта Ужгорода с функцией "подвешенного кофе" выглядит следующим образом:

1. Кафе "Тiрамiсу"

2. Кафе-пельменная Шаровары

3. Кафе "Old Кафе"

4. Кафе "Кавовий двір"

5. Кафе "Дім кави"

6. Кафе "Cosa Nostra"

7. Кафе "Cofeeманія"

8. Магазин "Батон"

9. Кафе "Світ кави і чаю"

10. Кафе "XL"

11. Кафе "Какао"

12. Кафе "Ungvar"

13. Кафе "Горіціана"

14. Кафе "24 години"

15. Кафе "Tiamo"

И как бы "в тему". В свое время даже некоторые аптеки заявляли, что готовы принимать "подвешенные" лекарства… Однако похоже, что эта инициатива заглохла на стадии "заявления о намерениях". По крайней мере – ни на одном фармацевтическом заведении вывески с разноцветными ладошками автор так и не нашла…

Юлия Давыдова, газета "Европа-Центр"