Рулет із лаваша з куркою (РЕЦЕПТ + ФОТО)

Як часто хочеться приготувати щось таке, що сподобається всім членам сім'ї, але і при цьому, не займе багато часу в приготуванні.

Бывает так, что о приезде гостей мы узнаем за несколько часов до их прихода, а нам очень хочется, что б стол был накрыт достойно!

Рулет из лаваша  с курицей настолько прост в приготовлении, что его можно сделать и быстро, и многие отметят ваш труд – труд отличной хозяйки!

Рулет из лаваша с курицей:

Нам понадобится:

1 огурец

1 помидор

1 сладкий желтый перец

1 сладкий красный перец

0,5 кг грудки куриной

2  яйца

1 маленькая луковица

Зелень

Соль, перец

Армянский тонкий лаваш

 

Способ приготовления:

 

В любом супермаркете покупаем тонкий лаваш.

Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде.

Отвариваем 2 яйца

Когда мясо и яйца остынут – нарезать их маленькими кубиками и смешать в посуде.

Суда добавим нарезанные кубиками маленького размера огурцы, перец и помидор.

Добавляем мелко нарезанную зелень, соль, перец

Делаем домашний майонез, так как он полезнее. О приготовлении домашнего майонеза можно прочитать ЗДЕСЬ.

Заправляем майонезом наши измельченные продукты и перемешиваем.

Расправляем лист лаваша и ровным слоем раскладываем на него нашу начинку, все скатываем в плотный рулет.

Завернуть наш рулет в пищевую пленку и на 15 минут убираем в морозильную камеру.

После того, как наш рулет принял форму и получился в нужной  плотности, снимаем пленку и  нарезаем на кусочки толщиной 1 см.

Блюдо можно украсить маслинами или зеленью.

Такое блюдо можно приготовить заранее и положить не в морозилку, а в холодильник на 2-3 часа.

Этот рулет станет отличной закуской и для пикника и для праздничного ужина!

Если немного поэкспериментировать, то такой рулет можно сделать и с семгой,

И с крабовыми палочками!

Главное – что б вам хотелось сделать вкусное блюдо!

"Женский сайт"