Протягом півріччя молочні ферми в Україні підвищили обсяги виробництва молока: які області займають перші позиції -- Delo.ua

Молочнотоварні ферми (МТФ) наростили обсяги надою у першому півріччі 2025 року до 1,56 млн тонн. Наразі ферми Західної України компенсують скорочення надою у Східних та Південних областях, яке є наслідоком триваючих військових дій.

Про це інформує Delo.ua з посиланням на дані аналітика Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

У червні 2025 року всі категорії господарств виробили 657 тисяч тонн молока-сировини, що на 28 тисяч тонн (-4%) менше, ніж у травні 2025 року. У минулому місяці частка підприємств у загальному обсязі виробництва молока-сировини становила 39%, тоді як господарства населення забезпечили 61%.

У червні 2025 року підприємства виготовили 257,7 тисяч тон молока-сировини, що на 12,4 тисяч тон менше (-4,6%) у порівнянні з травнем 2025 року, але на 5 тисяч тон більше (+2%) у порівнянні з червнем 2024 року.

В січні-червні 2025 року МТФ виробили 1,56 млн т молока-сировини, що на 63 тис. т більше (+4%) відносно минулорічного періоду.

У червні 2025 року в домогосподарствах населення було зібрано 400 тисяч тонн молока, що на 16 тисяч тонн (-14%) менше, ніж у травні 2025 року. Протягом півріччя присадибний сектор виробив 1,82 тисячі тонн молока-сировини, що на 242 тисячі тонн (-12%) менше порівняно з аналогічним періодом минулого року.

За перші шість місяців 2025 року МТФ наростили обсяги виробництва молока-сировини в 14 областях.

"Області Центральної та Північної України продовжують залишатися лідерами у виробництві молока-сировини. Проте найбільше зростання цього виробництва спостерігається у Львівській, Закарпатській та Хмельницькій областях, що зумовлено зведенням нових молочних товарних ферм у Західній Україні. Ці регіони компенсують зниження обсягів надою, яке спостерігається на сході та півдні країни через тривалі військові конфлікти", -- зазначив Кухалейшвілі.

Сільськогосподарські підприємства в Україні продемонстрували значне збільшення виробництва молока, зокрема у Львівській області, де зростання склало 21%. Закарпаття показало підвищення на 20%, в Хмельницькій області – на 17%, у Миколаївській області – на 13%, а Тернопільщина зафіксувала зростання на 10%.

Нагадаємо, у минулому місяці було експортовано 12,38 тис. т молочних продуктів на суму 45,63 млн дол. Відносно травня натуральні обсяги експорту скоротилися на 17%, а порівняно з червнем 2024 року виросли на 12%.