М'ясні продукти завжди займали чільне місце на столах закарпатців у святкові дні, і більшість свят, таких як Пасха, Новий рік і Різдво, не обходиться без домашньої буженини.
Запеченное мясо на Новый год /Shutterstock.com
Запеченное в духовке мясо намного полезнее, чем жареное на сковороде. Вариантов приготовления мяса в духовке множество. Рецепты мяса, приготовленного в духовом шкафу или печи, существует в кухнях большинства народов мира.