»Космічна» кухня з’явилася в закарпатських Квасах (ФОТО)

У селі Кваси на Рахівщині відкрилося кафе з неординарною назвою — «Гагарін і Бокораш».

Господарі кажуть, що у Карпатах існує чимало легенд про мольфарів, карпатське золото, опришків… А ось ще одна. Зокрема, тільки після розсекречення у 1999 році матеріалів КДБ СРСР стало відомо про дружбу першого космонавта Юрія Гагаріна та гуцула-бокораша, пише ДЗ.

Ця історія відноситься до 1966 року, коли Гагарін приїхав у гірське село. Кажуть, біля кафе зберігся місточок, яким переходив космонавт.

Але перед тим, як рушати в гори, слід підкріпитися. Тому оригінальна ресторація пропонує закарпатську «космічну» кухню. В ній поєднали технологічність космічної та смак гуцульської, подаючи страви в тюбиках. Є форель, бриндзя, овочеві наїдки. Навіть можна замовити меню для цілого «екіпажу». А ще є олів’є і голубці… теж у «космічній» розфасовці. Тут же й «космічні» закарпатські коктейлі: «Ракетне паливо», «Гагарін та Бокораш». Щодо останнього фірмового, то до його складу входить цитринівка, горілка, лимонний фреш та кавова настоянка. Господарі кажуть, що шукали давні рецепти, щоб у власній ресторації дати їм друге життя.