Обожнюєте каву? Цих фактів про улюблений напій ви не знали!

Хто із знаменитостей любив цей напій, як кавові зерна використовують у Японії - про це - далі.

1. Оноре де Бальзак дуже любив каву і випивав більш ніж по 20 чашок в день, переконаний, що це підстьобує йогонатхнення. А Людвіг Ван Бетховенварив каву завжди з 64 зерен кави.

2. Багаті японці іноді влаштовують собі кавові ванни: засипають підігріті до 60 градусів зерна і за 20 хвилин втому як рукою знімає. У Токіо є навіть "Кава - сауна", де в басейн заливають кавовумасу температурою в 40 градусів.

3. Оптимальна температура для варіння кави - 95-98 градусів. При більш низьких температурахкофеїн і насичені жирні кислоти екстрагується в недостатній мірі, а при більш високихтемпературах різко зростає кислотність.

4. Кофеїн довгий час застосовувався бігунами на довгі дистанції для посилення метаболізму іспалювання зайвих жирів. Органічні кислоти, що входять до складу кави, підсилюють секрецію шлунка і сприяють швидкому переварюванню їжі.

5. Сьогодні кофеїн успішно використовується в медицині і входить до складу більше двадцятилікарських препаратів, що сприяють відновленню деяких функцій організму людини.

6. Батьківщиною кави є місцевість Каффа, Ефіопія. Пастухи помітили, що кози, жують кавові кущі,стають грайливими і жвавими. Обжарювання кави теж з'явилася випадково. При спалюванні набагатті гілок кавового дерева, люди знаходили в попелі зерна, жували їх або готували напій, що бадьорить.

7. Кава завоювала величезну популярність в арабських країнах, оскільки вона бадьоривла і замінювала вино, яке мусульманам забороняла пити релігія. До того ж, араби запевняли, що той, хто п'є каву, обов'язково потрапить до раю. Така реклама діяла безвідмовно.

8. У ряді країн є свято, присвячене цьому напою. У Коста-Ріці, наприклад, "День кави"відзначається 12 вересня, в Ірландії - 19 вересня, а в Японії - 1 жовтня.

9. Кава - найбільш продаваний продукт після нафти. Щодня в усьому світі випивається 2,25 млрд.чашок кави. 25 мільйонів осіб працюють у кавовій індустрії.

10. Найбільша чашка кави була представлена 15 жовтня 2010 в Лас - Вегасі, США. Вона булаоб'ємом 7,608 літрів, що дорівнює 32160 звичайних чашок.