Рубрика: Суспільство

08 січня

На Берегівщині відгуляють найсмачніший фестиваль краю

foto

У 2018-му році традиційний для Закарпаття фестиваль гентешів відбудеться у селі Геча на Берегівщині 27 січня.

На гостей свята різників очікуватимуть кращі майстри, виробники гастрономічної продукції Закарпаття та гості з закордону, що запропонують продегустувати кулінарну продукцію власного виробництва.

Рано-вранці сформовані команди різників, або гентешів збираються перед будівлею сільради, де пригощають гарячим вином і домашньою паленкою-сливовицею.

Гентеші (саме так називають угорською різників свиней)  запрошують всіх долучитися до приготування та вживання страв зі свинини (уг. діснотор).

М’ясників із закарпатських сіл та з-за кордону представлятимуть свою майстерність з самого ранку – збір команд розпочнеться о 7 годині. Гостей тим часом пригощатимуть гарячим вином, палинкою та закускою.

Після обробки м’яса десятки смачних апетитних страв команди варитимуть смажитимуть і тушкуватимуть на відкритому вогні. Кулінари протягом дня готуватимуть традиційні закарпатські страви зі свинини та змагатимуться за звання найкращого.

Переможців визначать у категоріях: «Найкраща гурка», «Найкраща капуста з м’ясом», «Найкраща ковбаса». Водночас приготовленим частуватимуть гостей фестивалю.  На відвідувачів чекають шкварки, гурки, ковбаси, шинка, бограч.

Програма фестивалю:

7.00 збір та підготовка команд

7.00 – 14.00 Приготування національних угорських страв зі свинини

7.00 – 18.00 Продаж та купівля страв зі свинини, демонстрація копчення ковбаси та реалізація свіжої продукції

8.00 – 17.00 Дегустація вин, місцевих виробників

13.00 Офіційне відкриття свята різників

14.00 – 17.00 Культурно-розважальна програма

17.00 Нагородження переможців свята різників

Даний фестиваль є унікальним, через те, що демонструє можливість побачити давні національні традиції, пов’язані із ритуалом різання свиней та приготуванням м’ясних страв. Майстри з України та країн ЄС продемонструють кращі традиції кулінарії.

PlakatBoller2018

 

 

08 січня 2018, 10:10
Karpatnews.in.ua — Новини Ужгорода, Мукачева, Закарпаття та України



Схожі новини


Через ремонтні роботи на деяких вулицях Ужгорода можливі відключення електроенергії

23 січня через роботи на Петефі увесь лівий берег Ужгорода буде без води

30 січня відбудеться урочиста зустріч 128 Закарпатської окремої гірсько-піхотної бригади

Головну адмінбудівлю краю прикрасить сотня учнівських творів на "шевченківську" тематику

У Виноградові вандали розмалювали пам'ятник загиблим воїнам (ФОТОФАКТ)

їїїїїїїї...

Прокоментуй новину